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Le **pourboire** est une somme d’argent donnée volontairement par un client à un prestataire de services pour récompenser la qualité de son travail ou de son service. Il est généralement associé à des secteurs comme la restauration, l’hôtellerie, les taxis, ou encore les services personnels, mais peut être offert dans d’autres domaines où le service personnalisé est apprécié.

### Pourquoi donner un pourboire ?
Le pourboire est une forme de **reconnaissance** de la part du client envers un service bien rendu. Il peut être un moyen d’exprimer la satisfaction du client par rapport à l’accueil, l’attention, ou la qualité générale du service. Dans certaines professions, le pourboire constitue également une partie importante du revenu des travailleurs, complétant ainsi leur salaire de base, qui peut être relativement bas.

### Comment fonctionne le pourboire ?
La pratique du pourboire varie selon les cultures, les pays, et les contextes. Dans certains pays, il est attendu (par exemple aux États-Unis), tandis que dans d’autres, il peut être laissé à la discrétion du client. Le montant du pourboire dépend généralement du service reçu, mais aussi des usages locaux et des normes sociales. Par exemple :
– **Restauration** : Un pourboire de 10 à 20 % de la note est souvent pratiqué dans de nombreux pays.
– **Taxis** : Le pourboire peut être de quelques pièces ou un pourcentage du montant de la course.
– **Hôtellerie** : Un pourboire est parfois donné pour des services spécifiques comme le portage des bagages ou le nettoyage de la chambre.

### Les pourboires dans différents pays :
– **États-Unis** : Les pourboires sont très répandus et souvent inclus dans les attentes sociales. Ils sont souvent de l’ordre de 15 à 20 % du total de l’addition dans les restaurants.
– **Europe** : Dans certains pays européens, le service est inclus dans la facture (notamment en France), mais il est aussi courant de laisser un petit pourboire en complément si le service a été particulièrement agréable.
– **Asie** : Dans certains pays asiatiques comme le Japon ou la Chine, il n’est pas coutumier de donner un pourboire, et cela peut même être perçu comme un geste étrange ou offensant.

### Pourboire ou salaire ?
Il existe des débats autour de la pratique du pourboire, notamment sur son impact sur les salaires des employés. Dans certains pays, le salaire des travailleurs dans des secteurs comme la restauration est volontairement bas, et les pourboires compensent cette différence. Cela a soulevé des critiques sur le fait que le salaire de certains travailleurs dépend trop des aléas du comportement du client, ce qui peut créer des inégalités.

En somme, le pourboire est une pratique largement ancrée dans certaines cultures et professions, représentant un geste de gratitude envers ceux qui rendent un service. Toutefois, il varie selon les normes sociales, les secteurs d’activité, et les attentes culturelles locales.